保健品行业发展现状及前景分析

    保健品也称保健食品，是指具有特定保健功能，或以补充维生素、矿物质为目的的食品;即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治病为目的，且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。保健食品按食用对象不同分为两大类：一类以健康人群为对象，主要为了补充营养素，满足生命周期不同阶段的需求;另一类主要供给某些生理功能有问题的人食用，强调其在预防疾病和促进康复方面的调节功能。

    曾经被冠以“智商税”的保健品，正在占领部分年轻人的购物车。健康焦虑给保健品市场创造了新的需求，热量控制片、熬夜水、胶原蛋白软糖等穿上“新衣”的保健品，正在被越来越多人接受。天眼查数据显示，我国现有近418.8万家经营范围含“保健品、保健食品”，且状态为在业、存续、迁入、迁出的保健品相关企业，其中73％的企业成立时间在5年以内，80％的企业分布在批发和零售业。

    2013-2020年间，我国保健品市场高速增长，从2013年的993亿增长到2020年的2503亿，同比增速保持在10%-15%，复合增长率为14.12%。2016年由于多项保健品相关政策的出台以及双轨制正式启动，导致保健品市场管理趋严，市场同比增速放缓，但随后恢复稳步增长。2020年我国保健品市场需求旺盛，行业市场规模为2503亿元，同比增长12.39%。按照过去几年的复合增长率计算，预计2021年保健品行业规模达2856亿元。

    从市场规模角度看，2020年老年保健品市场规模达1501.8亿元，占保健品整体规模的5成以上，是保健品市场最重要的品类。并且近年来，老年保健品市场增长较快，2014-2020年老年保健品市场年化复合增长率达13%。不仅如此，随着经济增长，人们日益重视保健，我国老年人的保健品人均花费不断增长，从2014年的340元增长至2020年的592元。

    由于地区收入、消费观念、人口密度、地区政策支持等因素，我国保健品市场在地区结构上呈现了集中化的趋势，其中，天津市、广东省和山东省销售占比位于前三，比重分别为33.79%、20.77%和7.69%。整体看来，行业销售收入区域分布较为集中，排名前五的省市区销售占比达70.95%。

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