有机农产品行业发展分析
有机农产品行业发展分析,发展有机农业在以后的农业生产中会占有更加重要的一席之地,有机农产品是纯天然、无污染、高品质、高质量、安全营养的高级食品,也可称为“AA级绿色”。它是根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来的,并通过有机食品认证机构认证的农产品。有机农产品是根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来的,并通过有机食品认证机构认证的农产品。有机农业的原则是,在农业能量的封闭循环状态下生产,全部过程都利用农业资源,而不是利用农业以外的能源(化肥、农药、生产调节剂和添加剂等)影响和改变农业的能量循环。有机农业生产方式是利用动物、植物、微生物和土壤4种生产因素的有效循环,不打破生物循环链的生产方式。
有机农业的发展可以帮助解决现代农业带来的一系列问题,如严重的土壤侵蚀和土壤质量下降、农药和化肥大量使用,对环境造成污染和能源的消耗、物种多样性的减少等,还有助于提高农民收入,发展农村经济,增加农场周边居民就业岗位等,造福更多人。
目前,中国的有机产品主要是植物产品,而动物产品相当稀缺,野生产品增长迅速。在植物产品中豆类、茶叶和粮食作物占很大比例;目前我国的有机产品的主要出口品种主要有有机大豆、有机大米和有机茶已经成为。然而,日常消费大量的水果和蔬菜等有机产品的发展跟不上国内外的需求。
随着生活水平和健康观念的提升,消费者对农产品逐渐从数量需求转向注重质量和安全方面。特别是我国近年来食品安全事故不断发生,消费者对有机农产品越来越关注,有机农产品市场发展逐步由生产推动转向由需求推动。由于有机农产品生产成本依然偏高,影响了有机农产品市场的进一步发展。但是,扩大消费者对有机农产品的消费需求,对于促进中国有机农业发展和扩大内需具有重要现实意义。
整体来看,有机农产品各细分市场的竞争比较充分。但是出现了一些知名品牌,比如五常大米,高端有机水果品牌“百果园”等。但是这些品牌的市场占有率依然较低。整个市场的竞争比较充分。
随着中国加入世贸组织,中国农产品的出口会受到绿色非贸易壁垒的限制,有机食品的发展能与国际接轨,可以开拓国际市场。同时随着我国人民生活水平提高和环境意识的增强,有机食品的国内市场在近几年内将有较大发展,因此有机食品在国内外都会有广阔的发展前景。
今年,新冠肺炎疫情在中国有机农业生产的上下游诱发了一系列连锁反应,对有机农业产业链冲击很大,对有机农业发展主体造成的影响尤为严重。疫情发生以来,中国政府高度重视农业发展。
最近20年来,中国有机农业实践者不断开拓创新,使全国有机农业的耕地面积和产量都位居世界前列。有研究指出,未来10年,中国有机农业生产面积以及产品年均增速将达20%-30%,具有广阔的发展前景。
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